Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 1,78 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Pose l'oignon sur la planche à découper et coupe-le en petits dés avec le couteau.
Faire revenir oignons
Mets la poêle antiadhésive à feu moyen, ajoute l'huile et fais revenir les dés d'oignon 3 min jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Préparer les boulettes
Dans le bol, mélange le bœuf haché avec la moitié du sel et de la moitié du poivre. Malaxe bien pour homogénéiser.
Astuce · Si la préparation colle trop à tes mains, mouille-les légèrement avec de l'eau froide pour faciliter le roulage.
Former les boulettes
Prélève des portions de la préparation et roule-les entre tes mains pour former des boulettes de taille moyenne.
Cuire les boulettes
Ajoute les boulettes dans la poêle avec les oignons et fais-les dorer 5 min à feu moyen en les retournant régulièrement.
Préparer la semoule
Pendant que les boulettes cuisent, porte 250 ml d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoute la semoule, couvre et retire du feu. Laisse reposer 5 min.
Couper les courgettes
Lave les courgettes, coupe-les en dés de 2 cm sans les éplucher. Réserve.
Astuce · Pour des courgettes plus fondantes, tu peux les faire revenir 2 min de plus à couvert avant de les mélanger aux boulettes.
Cuire les courgettes
Ajoute les dés de courgettes dans la poêle avec les boulettes et les oignons. Fais cuire 5 min à feu moyen en remuant de temps en temps.
Assaisonner la semoule
Égrène la semoule avec une fourchette, ajoute le reste de sel et de poivre. Mélange bien.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 564 kcal. 43 % viennent des glucides, 22 % des protéines et 33 % des matières grasses.
60 gGlucides
31 gProtéines
21 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
564 kcal
Protéines
31,2 g
Glucides
60,2 g
dont sucres
4,1 g
Matières grasses
20,7 g
dont acides gras saturés
7,8 g
Fibres
4,5 g
Sel
0,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,78 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,56 €pour 2 personnes
≈ 1,78 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo