Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 3,00 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche et émince l'oignon. Lave les courgettes, coupe-les en demi-rondelles de 1 cm.
Couper le poulet
Coupe les 300 g de filets de poulet en cubes de 2 cm. Sale et poivre-les.
Lancer le riz
Rince les 150 g de riz basmati dans la passoire. Mets-le dans la casserole avec 300 ml d'eau salée et porte à ébullition.
Cuire le riz
Couvre, baisse à feu très doux et laisse cuire 12 min. Coupe le feu et laisse gonfler à couvert sans l'ouvrir.
Saisir le poulet
Chauffe l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif. Fais dorer les cubes de poulet 6 min en remuant.
Astuce · Ne surcharge pas la poêle et ne remue pas trop tôt, sinon le poulet bout au lieu de dorer. Laisse-le prendre couleur 2 min avant de le retourner.
Ajouter oignon et courgettes
Ajoute l'oignon et fais-le revenir 2 min, puis ajoute les courgettes. Sale, poivre et cuis 8 min à feu moyen en remuant souvent.
Astuce · Si les courgettes accrochent ou se dessèchent, ajoute un petit filet d'eau pour décoller les sucs et les rendre fondantes.
Vérifier la cuisson
Coupe un cube de poulet : il doit être blanc à cœur, sans trace rosée, avec un jus clair. Sinon, prolonge de 2 min.
Égrener et servir
Égrène le riz à la fourchette. Sers-le immédiatement avec la poêlée par-dessus.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 548 kcal. 48 % viennent des glucides, 32 % des protéines et 17 % des matières grasses.
66 gGlucides
44 gProtéines
10 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
548 kcal
Protéines
44 g
Glucides
66,3 g
dont sucres
6,8 g
Matières grasses
10,3 g
dont acides gras saturés
2,1 g
Fibres
4,1 g
Sel
0,3 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,00 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 6,00 €pour 2 personnes
≈ 3,00 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
