Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 1,35 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés sur la planche à découper.
Faire revenir oignons
Dans la poêle antiadhésive à feu moyen, fais chauffer l'huile et fais revenir les dés d'oignon 3 min sans coloration.
Ajouter carottes
Épluche les carottes, coupe-les en petits dés et ajoute-les dans la poêle avec les oignons. Fais cuire 5 min à feu moyen en remuant.
Astuce · Pour des carottes plus tendres, couvre la poêle 2 min en fin de cuisson pour les attendrir à la vapeur.
Préparer boulettes
Dans un bol, mélange le bœuf haché avec la moitié de la pincée de sel et de poivre. Forme 6 petites boulettes avec les mains.
Cuire boulettes
Ajoute les boulettes dans la poêle avec les carottes et les oignons. Fais cuire 8 min à feu moyen en retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Cuire semoule
Pendant ce temps, porte 250 ml d'eau à ébullition dans la casserole. Verse la semoule, couvre et retire du feu. Laisse gonfler 5 min hors du feu.
Astuce · Si la semoule est trop ferme, ajoute 1 à 2 cuillères à soupe d'eau chaude et remue avant de servir.
Assembler
Répartis la semoule dans deux assiettes. Dispose les boulettes et les carottes dessus. Sale et poivre légèrement si besoin.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 539 kcal. 43 % viennent des glucides, 22 % des protéines et 33 % des matières grasses.
58 gGlucides
30 gProtéines
20 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
539 kcal
Protéines
29,8 g
Glucides
57,7 g
dont sucres
8 g
Matières grasses
19,5 g
dont acides gras saturés
7,6 g
Fibres
6,4 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,35 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,70 €pour 2 personnes
≈ 1,35 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo