Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 3,00 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les carottes et coupe-les en petits dés. Épluche l’oignon et coupe-le en fines lamelles.
Faire revenir les légumes
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoute les oignons et les carottes, fais revenir 5 min en remuant.
Ajouter la viande
Ajoute la viande hachée dans la poêle. Fais-la dorer à feu vif en émietant bien avec la cuillère en bois, sans ajouter de matière grasse.
Astuce · Pour éviter que la viande ne rende trop d’eau, fais-la bien dorer sans la presser avec la cuillère.
Assaisonner et mijoter
Saupoudre d’une pincée de sel, de poivre et de l’origan. Verse les tomates concassées, mélange et laisse mijoter à feu doux 15 min en remuant de temps en temps.
Astuce · Si la sauce est trop liquide, laisse-la réduire à feu vif 2-3 min de plus sans couvercle.
Cuire les pâtes
Pendant que la sauce mijote, porte à ébullition 1,5 L d’eau dans la casserole. Sale légèrement l’eau, ajoute les spaghetti et fais cuire 10 min à feu vif. Égoutte dans la passoire sans rincer.
Mélanger et servir
Répartis les spaghetti dans les assiettes, nappe de sauce bolognaise et mélange légèrement.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 779 kcal. 46 % viennent des glucides, 31 % des protéines et 21 % des matières grasses.
89 gGlucides
60 gProtéines
18 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
779 kcal
Protéines
59,6 g
Glucides
89 g
dont sucres
16,2 g
Matières grasses
18,4 g
dont acides gras saturés
4,8 g
Fibres
10,4 g
Sel
0,7 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,00 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 6,00 €pour 2 personnes
≈ 3,00 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
