A recipe, an ingredient, a guide…Open the app
Open the app
small price, big dish

Poulet au citron et pommes de terre

An everyday dish for 2, ready in 45 minutes, around $1.73 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

45mintotal
≈ $1.73a serving
467kcalper serving
28gof protein
In season in NovemberFreezes well
Start cooking

Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Préchauffer le four

    Allume le four à 200 °C (thermostat 6-7) pour qu'il soit bien chaud avant d'enfourner.

  2. Éplucher les légumes

    Épluche les pommes de terre et les carottes, puis coupe-les en morceaux de 2 cm environ. Lave le citron sous l'eau froide.

  3. Assaisonner le poulet

    Dans un saladier, dépose les cuisses de poulet. Ajoute la moitié du thym, une pincée de sel, une pincée de poivre et le jus d'un demi-citron. Mélange bien pour enrober la viande.

    Tip · Si tu n’as pas de presse-citron, coupe le citron en deux et presse-le à la main en filtrant les pépins avec les doigts.

  4. Faire revenir le poulet

    Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Dépose les cuisses de poulet et fais-les dorer 3-4 min de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées.

  5. Ajouter les légumes

    Ajoute les pommes de terre et les carottes dans la poêle avec le poulet. Saupoudre avec le reste de thym, sale et poivre légèrement. Verse le jus du demi-citron restant sur le tout.

  6. Enfourner le plat

    Transfère le contenu de la poêle dans un plat allant au four (ou utilise la poêle si elle est adaptée). Enfourne à 200 °C pendant 30-35 min, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.

    Tip · Pour éviter que les pommes de terre ne collent, retourne-les délicatement à mi-cuisson avec une cuillère en bois.

  7. Vérifier la cuisson

    Pique le poulet avec une fourchette : le jus doit être clair, sans trace rosée. Les pommes de terre et carottes doivent s'écraser facilement à la fourchette.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.Build my week

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 467 kcal. 28% comes from carbs, 24% from protein and 44% from fat.

33 gCarbs
28 gProtein
23 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy467 kcal
Protein28.4 g
Carbs32.7 g
of which sugars5.2 g
Fat22.6 g
of which saturated fat5.9 g
Fiber6.2 g
Salt0.5 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.73 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $3.46for 2 people
≈ $1.73a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.

Build my week

This dish is also an idea for…

Chicken recipesLight recipesCheap meal ideas, under $2 a serving

With the same ingredients

chicken legs, potatoes, carrots…