A recipe, an ingredient, a guide…Open the app
Open the app
small price, big dish

Cuisses de poulet et pommes de terre au four

An everyday dish for 2, ready in 45 minutes, around $1.43 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

45mintotal
≈ $1.43a serving
395kcalper serving
22gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook
Add to my week

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Préchauffer le four

    Allume le four à 200°C (thermostat 6-7) pour qu'il soit bien chaud avant d'enfourner.

  2. Éplucher les légumes

    Épluche les carottes et les pommes de terre avec le couteau sur la planche à découper. Coupe-les en morceaux de 2 cm environ.

  3. Faire revenir les cuisses

    Dans la poêle antiadhésive sur feu moyen, fais chauffer l'huile. Dépose les cuisses de poulet côté peau vers le bas et fais-les dorer 3-4 min sans toucher.

    Tip · Pour une peau bien croustillante, ne touche pas aux cuisses pendant la cuisson. Laisse-les bien dorer avant de les retourner.

  4. Assaisonner le poulet

    Saupoudre les cuisses de poulet avec la pincée de sel et de poivre. Retourne-les et laisse cuire encore 2 min.

  5. Ajouter les légumes

    Dans la poêle avec le poulet, ajoute les carottes et les pommes de terre coupées. Mélange bien pour les enrober d'huile et de jus de cuisson.

  6. Enfourner le tout

    Transfère le contenu de la poêle dans un plat allant au four. Place le plat sur la plaque de cuisson pour éviter les brûlures.

  7. Cuire au four

    Enfourne le plat à 200°C pendant 25 min, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.

    Tip · Si les pommes de terre ne sont pas assez tendres à la fin, ajoute 2 c. à soupe d'eau dans le plat avant de remettre au four 5 min.

  8. Vérifier la cuisson

    Pique les cuisses de poulet avec la pointe d'un couteau : le jus doit être clair. Si besoin, prolonge la cuisson de 5 min.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 395 kcal. 27% comes from carbs, 22% from protein and 48% from fat.

27 gCarbs
22 gProtein
21 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy395 kcal
Protein21.6 g
Carbs26.9 g
of which sugars3.6 g
Fat20.9 g
of which saturated fat5 g
Fiber4.8 g
Salt0.5 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.43 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $2.87for 2 people
≈ $1.43a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.

Build my week

This dish is also an idea for…

Cheap meal ideas, under $2 a serving

With the same ingredients

chicken legs, potatoes, carrots…