A recipe, an ingredient, a guide…Open the app
Open the app
small price, big dish

Omelette aux pommes de terre et carottes

An everyday dish for 2, ready in 30 minutes, around $1.38 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

30mintotal
≈ $1.38a serving
400kcalper serving
14gof protein
VegetarianIn season in October
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Éplucher les légumes

    Épluche les pommes de terre et les carottes avec le couteau d'office sur la planche à découper. Coupe-les en petits dés de 5 à 7 mm de côté.

  2. Faire cuire les légumes

    Mets les dés de pommes de terre et de carottes dans la poêle antiadhésive avec l'huile à feu moyen. Fais revenir 10 min en remuant de temps en temps avec la cuillère en bois, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas dorés.

  3. Battre les œufs

    Dans le bol moyen, bats les œufs avec la fourchette. Ajoute une pincée de sel et de poivre, puis mélange bien.

    Tip · Si tu veux une omelette plus moelleuse, bats les œufs juste avant de les verser sur les légumes, pas trop à l'avance.

  4. Ajouter les légumes aux œufs

    Verse les légumes cuits dans le bol avec les œufs battus. Mélange bien pour que les dés soient bien enrobés.

  5. Cuire l'omelette

    Remets le tout dans la poêle antiadhésive à feu doux. Laisse cuire 8 à 10 min sans toucher, jusqu'à ce que le dessous soit doré et que le dessus soit presque pris.

    Tip · Pour éviter que l'omelette ne colle, assure-toi que la poêle est bien chaude avant d'y mettre les légumes et les œufs.

  6. Retourner l'omelette

    Avec un geste vif, retourne l'omelette en la faisant glisser sur une assiette plate, puis fais-la glisser à nouveau dans la poêle pour cuire l'autre côté 2 à 3 min.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 400 kcal. 60% comes from carbs, 14% from protein and 18% from fat.

60 gCarbs
14 gProtein
8 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy400 kcal
Protein14.3 g
Carbs60.2 g
of which sugars15.9 g
Fat8 g
of which saturated fat1.9 g
Fiber14.4 g
Salt0.6 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.38 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $2.77for 2 people
≈ $1.38a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

Eat it fresh. An omelet is best soft, fresh out of the pan: reheated, it turns rubbery. Make it the day you eat it, it's done in 5 minutes!

D-Daymake it the day you eat it
Noit would lose all its appeal

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.

Build my week

This dish is also an idea for…

Cheap meal ideas, under $2 a serving

With the same ingredients

eggs, potatoes, carrots…