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small price, big dish

Omelette aux pommes de terre et tomates

An everyday dish for 2, ready in 30 minutes, around $1.24 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

30mintotal
≈ $1.24a serving
318kcalper serving
16gof protein
VegetarianIn season in October
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Éplucher les pommes

    Épluche les pommes de terre et coupe-les en petits dés de 1 cm. Lave-les à l'eau froide pour enlever l'amidon.

  2. Faire cuire les pommes

    Dans la poêle, fais chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajoute les dés de pommes de terre et fais-les revenir 10 min en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas dorés.

  3. Préparer les tomates

    Lave les tomates, retire le pédoncule et coupe-les en petits dés. Réserve-les dans le bol.

  4. Battre les œufs

    Dans le bol, bats les œufs en omelette avec une pincée de sel et de poivre. Ajoute la moitié des tomates et mélange bien.

    Tip · Pour une omelette moelleuse, bats les œufs juste assez pour mélanger les blancs et les jaunes sans trop incorporer d'air.

  5. Cuire l'omelette

    Verse le mélange d'œufs dans la poêle avec les pommes de terre. Laisse cuire à feu doux 5 min sans toucher, jusqu'à ce que le dessous soit pris. Retourne l'omelette à l'aide de la cuillère en bois et fais cuire encore 3 min.

    Tip · Si l'omelette accroche, baisse le feu et ajoute un peu d'huile dans la poêle.

  6. Ajouter le reste

    Parsème le reste des tomates sur l'omelette et laisse cuire 2 min à couvert pour les réchauffer.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 318 kcal. 30% comes from carbs, 20% from protein and 47% from fat.

24 gCarbs
16 gProtein
17 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy318 kcal
Protein16 g
Carbs24 g
of which sugars4.3 g
Fat16.7 g
of which saturated fat3.7 g
Fiber3.8 g
Salt0.5 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.24 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $2.47for 2 people
≈ $1.24a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

Eat it fresh. An omelet is best soft, fresh out of the pan: reheated, it turns rubbery. Make it the day you eat it, it's done in 5 minutes!

D-Daymake it the day you eat it
Noit would lose all its appeal

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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