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small price, big dish

Cuisses de poulet et légumes au four

An everyday dish for 2, ready in 45 minutes, around $1.66 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

45mintotal
≈ $1.66a serving
431kcalper serving
23gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Préchauffer le four

    Allume le four à 200°C (thermostat 6-7) pour qu'il soit bien chaud quand tu enfourneras les cuisses.

  2. Éplucher les légumes

    Épluche les pommes de terre et les carottes, puis coupe-les en morceaux de taille similaire. Épluche l'oignon et coupe-le en lamelles.

  3. Assaisonner les cuisses

    Dans un bol, mélange les cuisses de poulet avec l'huile, les herbes de Provence, une pincée de sel et de poivre. Bien enrober chaque cuisse.

    Tip · Si tu veux plus de croûte sur les cuisses, passe-les 2 minutes sous le grill à la fin de la cuisson.

  4. Faire revenir les oignons

    Dans une poêle à feu moyen, fais revenir les lamelles d'oignon dans un peu d'huile pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

  5. Cuire les légumes

    Ajoute les pommes de terre et les carottes dans la poêle avec les oignons. Fais revenir 5 minutes en remuant de temps en temps.

  6. Enfourner le tout

    Dépose les cuisses de poulet dans un plat allant au four. Ajoute les légumes autour. Enfourne pour 30 minutes à 200°C.

    Tip · Pour éviter que les légumes ne brûlent, retourne-les à mi-cuisson avec une spatule.

  7. Servir chaud

    Sors le plat du four et sers immédiatement dans les assiettes.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 431 kcal. 30% comes from carbs, 21% from protein and 45% from fat.

33 gCarbs
23 gProtein
21 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy431 kcal
Protein22.6 g
Carbs32.7 g
of which sugars8.4 g
Fat21.4 g
of which saturated fat5.1 g
Fiber7.2 g
Salt0.6 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.66 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $3.31for 2 people
≈ $1.66a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

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