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small price, big dish

Poulet au four et patates douces

An everyday dish for 2, ready in 50 minutes, around $1.42 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

50mintotal
≈ $1.42a serving
407kcalper serving
22gof protein
In season in NovemberFreezes well
Start cooking

Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Préchauffer four

    Allume le four à 200 °C (thermostat 6-7) pour qu'il soit bien chaud quand tu enfournes.

  2. Préparer poulet

    Lave et sèche les cuisses de poulet. Sale et poivre légèrement chaque côté avec la pincée de sel et de poivre. Saupoudre de la moitié du thym.

    Tip · Pour un poulet bien doré, ne le retourne pas trop souvent pendant la cuisson à la poêle.

  3. Couper légumes

    Épluche les carottes et les patates douces. Coupe-les en morceaux de taille égale (environ 2 cm) pour une cuisson homogène. Réserve dans le bol.

  4. Faire revenir poulet

    Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Dépose les cuisses de poulet et fais-les dorer 3-4 min de chaque côté sans les cuire à cœur.

  5. Assembler plat

    Dans un plat allant au four, dispose les morceaux de carottes et de patates douces autour des cuisses de poulet. Saupoudre du reste de thym. Sale et poivre légèrement.

  6. Enfourner

    Enfourne le plat à 200 °C pendant 35 à 40 min. Le poulet est cuit quand les jus s'écoulent clairs et que la viande se détache facilement de l'os.

    Tip · Si les morceaux de légumes sont trop gros, ils ne cuiront pas assez vite. Coupe-les en morceaux réguliers pour éviter ça.

  7. Vérifier cuisson

    Pique les patates douces avec la pointe d'un couteau : elles doivent être tendres. Si ce n'est pas le cas, prolonge la cuisson de 5-10 min.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 407 kcal. 33% comes from carbs, 21% from protein and 42% from fat.

34 gCarbs
22 gProtein
19 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy407 kcal
Protein21.6 g
Carbs33.8 g
of which sugars11.8 g
Fat18.9 g
of which saturated fat4.7 g
Fiber8 g
Salt0.7 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.42 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $2.85for 2 people
≈ $1.42a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

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