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small price, big dish

Pâtes aux haricots rouges et à la tomate

An everyday dish for 2, ready in 25 minutes, around $0.92 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

25mintotal
≈ $0.92a serving
527kcalper serving
22gof protein
VegetarianIn season in NovemberFreezes well
Start cooking

Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Émincer l'oignon

    Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés réguliers sur la planche à découper.

    Tip · Coupe l'oignon en dés de taille homogène pour une cuisson uniforme.

  2. Faire revenir l'oignon

    Dans la poêle antiadhésive à feu moyen, fais chauffer l'huile. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 2 min sans coloration.

  3. Ajouter les tomates

    Verse les tomates concassées dans la poêle avec l'oignon. Sale légèrement, poivre et laisse mijoter à feu doux 5 min en remuant de temps en temps.

  4. Cuire les pâtes

    Pendant que les tomates mijotent, porte à ébullition 1,5 L d'eau dans la casserole. Ajoute les pâtes et cuis-les 8 à 10 min selon le paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutte-les dans la passoire.

    Tip · Garde un peu d'eau de cuisson des pâtes de côté au cas où la sauce serait trop épaisse à la fin.

  5. Mélanger les haricots

    Ajoute les haricots rouges égouttés dans la poêle avec la sauce tomate. Laisse chauffer 2 min en mélangeant pour bien les intégrer.

  6. Assembler le plat

    Incorpore les pâtes égouttées dans la poêle avec les haricots et la sauce. Mélange bien pour enrober les pâtes uniformément. Goûte et ajuste l'assaisonnement si besoin.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.Build my week

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 527 kcal. 62% comes from carbs, 17% from protein and 16% from fat.

81 gCarbs
22 gProtein
10 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy527 kcal
Protein21.8 g
Carbs81.2 g
of which sugars8.9 g
Fat9.6 g
of which saturated fat1.7 g
Fiber13.8 g
Salt1.2 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $0.92 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $1.84for 2 people
≈ $0.92a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

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