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small price, big dish

Pâtes à la sauce tomate et au fromage

An everyday dish for 2, ready in 25 minutes, around $0.88 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

25mintotal
≈ $0.88a serving
489kcalper serving
19gof protein
VegetarianIn season in NovemberFreezes well
Start cooking

Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Faire bouillir l'eau

    Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel pour saler l'eau des pâtes.

  2. Éplucher l'oignon

    Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés sur la planche à découper.

  3. Faire revenir l'oignon

    Verse l'huile dans la poêle antiadhésive et fais chauffer à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 3 min en remuant avec la cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

    Tip · Si l'oignon commence à brunir trop vite, baisse le feu et ajoute un peu d'eau pour éviter qu'il ne brûle.

  4. Ajouter les tomates

    Incorpore les tomates concassées dans la poêle avec les oignons. Laisse mijoter à feu doux en remuant de temps en temps pendant 10 min, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

  5. Cuire les pâtes

    Verse les pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 min à feu vif, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutte-les dans la passoire.

    Tip · Goûte une pâte 1 min avant la fin du temps indiqué pour vérifier la texture al dente.

  6. Mélanger le tout

    Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce tomate. Mélange bien pour enrober les pâtes. Répartis la moitié du fromage râpé sur le dessus et mélange à nouveau.

  7. Servir avec le reste

    Répartis le reste du fromage râpé sur les assiettes de pâtes. Poivre légèrement si besoin.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 489 kcal. 53% comes from carbs, 16% from protein and 29% from fat.

65 gCarbs
19 gProtein
16 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy489 kcal
Protein19.4 g
Carbs65 g
of which sugars7.7 g
Fat15.6 g
of which saturated fat6.2 g
Fiber5 g
Salt0.7 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $0.88 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $1.76for 2 people
≈ $0.88a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. And it freezes really well.

2 daysin the fridge
Very wellin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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