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quick and done right

Pâtes à la dinde et à la tomate

An everyday dish for 2, ready in 15 minutes, around $1.50 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

15mintotal
≈ $1.50a serving
530kcalper serving
29gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Émincer l'oignon

    Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Garde la planche à découper et le couteau pour cette étape.

  2. Faire revenir l'oignon

    Mets la poêle sur feu moyen avec l'huile. Ajoute l'oignon et fais-le revenir 3 min en remuant jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

  3. Ajouter la dinde

    Incorpore la dinde hachée dans la poêle. Fais-la dorer 5 min en remuant pour qu'elle ne reste pas collante.

    Tip · Si la dinde colle à la poêle, baisse un peu le feu et ajoute une cuillère à soupe d'eau pour décoller les morceaux.

  4. Assaisonner la viande

    Ajoute les herbes de Provence, une pincée de sel et de poivre. Mélange bien pour répartir les saveurs.

  5. Verser les tomates

    Ajoute les tomates concassées dans la poêle. Laisse mijoter à feu doux 5 min en remuant de temps en temps.

  6. Cuire les pâtes

    Pendant que la sauce mijote, porte à ébullition 1 litre d'eau dans la casserole. Ajoute une pincée de sel et les pâtes. Cuis-les 8 à 10 min selon le temps indiqué sur le paquet.

    Tip · Goûte une pâte 1 min avant la fin du temps indiqué pour vérifier la cuisson. Elle doit être al dente.

  7. Égoutter les pâtes

    Verse les pâtes dans la passoire pour égoutter. Secoue légèrement pour enlever l'excès d'eau.

  8. Mélanger le tout

    Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce. Mélange bien pour les enrober uniformément.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 530 kcal. 52% comes from carbs, 22% from protein and 24% from fat.

69 gCarbs
29 gProtein
14 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy530 kcal
Protein29.1 g
Carbs68.5 g
of which sugars9.1 g
Fat14 g
of which saturated fat3.1 g
Fiber5.8 g
Salt1.6 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.50 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $3.00for 2 people
≈ $1.50a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

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