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quick and done right

Pâtes à la sauce tomate et aux haricots blancs

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $0.63 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

20mintotal
≈ $0.63a serving
460kcalper serving
16gof protein
VegetarianIn season in OctoberFreezes well
Let's cook
Add to my week

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Faire chauffer l'eau

    Remplis la casserole d'eau à moitié et porte-la à ébullition à feu vif. Sale légèrement l'eau avec une pincée de sel.

  2. Cuire les pâtes

    Plonge les pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 minutes selon le temps indiqué sur le paquet. Égoutte-les dans la passoire en gardant un peu d'eau de cuisson.

  3. Émincer l'oignon

    Pendant que les pâtes cuisent, coupe l'oignon en petits dés sur la planche à découper.

    Tip · Coupe l'oignon en dés réguliers pour une cuisson homogène et une texture agréable dans la sauce.

  4. Faire revenir l'oignon

    Dans la poêle antiadhésive, verse l'huile à feu moyen et fais revenir les dés d'oignon 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

  5. Ajouter les tomates

    Incorpore les tomates concassées dans la poêle avec les oignons. Laisse mijoter à feu doux 5 minutes en remuant de temps en temps.

  6. Ajouter les haricots

    Ajoute les haricots blancs égouttés dans la poêle et mélange bien. Laisse chauffer 2 minutes pour que les saveurs se marient.

    Tip · Écrase légèrement quelques haricots à la fourchette avant de les ajouter pour épaissir légèrement la sauce.

  7. Assaisonner

    Poivre légèrement la sauce. Goûte et ajuste le sel si besoin.

  8. Mélanger avec les pâtes

    Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce. Verse un peu d'eau de cuisson si la sauce est trop épaisse. Mélange bien.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 460 kcal. 64% comes from carbs, 14% from protein and 17% from fat.

74 gCarbs
16 gProtein
9 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy460 kcal
Protein16.1 g
Carbs73.7 g
of which sugars8.3 g
Fat8.7 g
of which saturated fat1.3 g
Fiber10.6 g
Salt0.9 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $0.63 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $1.27for 2 people
≈ $0.63a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. And it freezes really well.

2 daysin the fridge
Very wellin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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