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small price, big dish

Pâtes aux boulettes de dinde

An everyday dish for 2, ready in 25 minutes, around $1.98 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

25mintotal
≈ $1.98a serving
529kcalper serving
29gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Émincer l'oignon

    Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Mets-le de côté sur la planche à découper.

  2. Faire revenir oignons

    Dans la poêle à feu moyen, fais chauffer l'huile. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 3 min sans coloration.

  3. Préparer boulettes

    Dans un bol, mélange la dinde hachée avec la moitié de l'oignon revenu, une pincée de sel et de poivre. Forme 6 boulettes avec les mains.

    Tip · Pour des boulettes plus moelleuses, mélange la dinde hachée avec une cuillère à café d'eau avant de former les boulettes.

  4. Cuire boulettes

    Dans la même poêle, à feu moyen, fais dorer les boulettes 5 min en les retournant pour qu'elles soient bien cuites à cœur.

  5. Cuire pâtes

    Pendant ce temps, porte à ébullition 1,5 L d'eau dans la casserole. Ajoute les pâtes et cuis-les 8 min à feu vif. Égoutte-les dans la passoire.

  6. Ajouter tomates

    Dans la poêle avec les boulettes, verse les tomates concassées et le reste d'oignon. Laisse mijoter 5 min à feu doux en remuant.

    Tip · Si la sauce est trop liquide, laisse-la réduire 2 min à feu plus vif sans couvercle.

  7. Assembler

    Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce. Mélange bien pour enrober les pâtes. Goûte et ajuste l'assaisonnement si besoin.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 529 kcal. 52% comes from carbs, 22% from protein and 24% from fat.

69 gCarbs
29 gProtein
14 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy529 kcal
Protein29.1 g
Carbs68.5 g
of which sugars9.1 g
Fat14 g
of which saturated fat3.1 g
Fiber5.6 g
Salt1.6 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.98 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $3.95for 2 people
≈ $1.98a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. And it freezes really well.

2 daysin the fridge
Very wellin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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