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quick and done right

Pâtes à la sauce tomate et aux œufs

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $0.93 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

20mintotal
≈ $0.93a serving
431kcalper serving
17gof protein
VegetarianIn season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Faire bouillir l'eau

    Remplis la casserole d'eau à moitié et porte-la à ébullition sur feu vif. Ajoute une pincée de sel.

  2. Cuire les pâtes

    Plonge les pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 minutes selon le temps indiqué sur le paquet. Remue de temps en temps.

  3. Émincer l'oignon

    Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés sur la planche à découper.

    Tip · Coupe l'oignon en petits dés pour qu'il cuise uniformément et parfume bien la sauce.

  4. Faire revenir l'oignon

    Dans la poêle, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute l'oignon et fais-le revenir 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

  5. Ajouter les tomates

    Verse les tomates concassées dans la poêle avec l'oignon. Assaisonne avec une pincée de sel et de poivre. Laisse mijoter à feu doux 5 minutes en remuant.

  6. Battre les œufs

    Dans un bol, bats les œufs en omelette avec une pincée de sel et de poivre.

  7. Mélanger pâtes et sauce

    Égoutte les pâtes et ajoute-les dans la poêle avec la sauce tomate. Mélange bien.

  8. Ajouter les œufs

    Verse les œufs battus sur les pâtes et la sauce. Remue rapidement pour obtenir des filaments d'œuf crémeux.

    Tip · Remue sans cesse les œufs dans la poêle pour éviter qu'ils ne forment une omelette compacte.
And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 431 kcal. 59% comes from carbs, 16% from protein and 23% from fat.

63 gCarbs
17 gProtein
11 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy431 kcal
Protein17.3 g
Carbs63.1 g
of which sugars6.1 g
Fat10.9 g
of which saturated fat2.2 g
Fiber4.3 g
Salt0.4 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $0.93 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $1.86for 2 people
≈ $0.93a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. And it freezes really well.

2 daysin the fridge
Very wellin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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