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quick and done right

Pâtes aux épinards et à la tomate

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $0.55 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

20mintotal
≈ $0.55a serving
361kcalper serving
12gof protein
VegetarianIn season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Faire bouillir l'eau

    Remplis la casserole d'eau à moitié et porte-la à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel quand l'eau bout.

  2. Cuire les pâtes

    Verse les 140 g de pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 min selon le paquet, sans couvrir. Remue de temps en temps avec la cuillère en bois.

  3. Égoutter les pâtes

    Sors les pâtes avec la passoire et réserve-les dans un bol. Garde un peu d'eau de cuisson si besoin pour ajuster la texture.

  4. Émincer l'oignon

    Épluche la moitié d'oignon et coupe-le en petits dés sur la planche à découper.

  5. Faire revenir l'oignon

    Chauffe l'huile dans la poêle à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 3 min sans coloration.

    Tip · Si l'oignon commence à coller, baisse le feu et ajoute une cuillère à soupe d'eau pour le décoller.

  6. Ajouter les épinards

    Ajoute les 150 g d'épinards surgelés dans la poêle avec l'oignon. Fais cuire 3 min à feu moyen en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient décongelés.

  7. Incorporer les tomates

    Ajoute les 150 g de tomates concassées dans la poêle. Laisse mijoter 5 min à feu doux en remuant de temps en temps.

  8. Mélanger avec les pâtes

    Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec les épinards et les tomates. Mélange bien pour enrober les pâtes. Si c'est trop sec, ajoute un peu d'eau de cuisson.

    Tip · Pour un plat plus crémeux, écrase légèrement une partie des épinards à la cuillère en bois pendant la cuisson.

  9. Assaisonner

    Goûte et ajuste avec une pincée de sel et de poivre selon ton goût. Serre immédiatement.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 361 kcal. 62% comes from carbs, 13% from protein and 21% from fat.

56 gCarbs
12 gProtein
8 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy361 kcal
Protein12.1 g
Carbs56 g
of which sugars6 g
Fat8.4 g
of which saturated fat1.2 g
Fiber6 g
Salt0.4 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $0.55 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $1.11for 2 people
≈ $0.55a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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