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small price, big dish

Gratin de pâtes au fromage

An everyday dish for 2, ready in 35 minutes, around $0.59 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

35mintotal
≈ $0.59a serving
499kcalper serving
22gof protein
VegetarianIn season in NovemberFreezes well
Start cooking

Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Faire cuire les pâtes

    Porte 50 cl d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoute une pincée de sel et les pâtes. Laisse cuire 8 à 10 min à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutte dans la passoire et réserve.

    Tip · Pour éviter que les pâtes ne collent, remue-les une fois en début de cuisson. Si l'eau bout trop fort, baisse le feu pour garder une ébullition douce.

  2. Préparer la béchamel

    Dans la même casserole, fais fondre le beurre à feu doux. Ajoute la farine et mélange 1 min pour obtenir un roux. Verse le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux. Laisse épaissir 3 à 4 min jusqu'à ce que la sauce nappe la cuillère.

  3. Mélanger pâtes et béchamel

    Ajoute les pâtes égouttées dans la béchamel. Mélange bien pour les enrober. Sale et poivre légèrement selon ton goût.

  4. Verser dans le plat

    Transfère le mélange dans le plat à gratin. Étale bien pour avoir une surface uniforme.

  5. Saupoudrer de fromage

    Répartis uniformément le fromage râpé sur le dessus. Utilise la moitié du fromage pour cette couche.

    Tip · Si le fromage ne fond pas assez, prolonge la cuisson 2-3 min sous le gril du four.

  6. Enfourner le gratin

    Préchauffe le four à 180 °C (thermostat 6). Enfourne le plat et laisse gratiner 15 à 20 min jusqu'à ce que le fromage soit bien doré et croustillant.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 499 kcal. 55% comes from carbs, 17% from protein and 26% from fat.

69 gCarbs
22 gProtein
14 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy499 kcal
Protein21.8 g
Carbs68.8 g
of which sugars7.1 g
Fat14.3 g
of which saturated fat9.3 g
Fiber2.6 g
Salt0.7 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $0.59 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $1.19for 2 people
≈ $0.59a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. And it freezes really well.

2 daysin the fridge
Very wellin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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