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small price, big dish

Porc sauté au chou et au riz

An everyday dish for 2, ready in 25 minutes, around $1.49 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

25mintotal
≈ $1.49a serving
438kcalper serving
28gof protein
In season in NovemberFreezes well
Start cooking

Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Émincer l'oignon

    Épluche l'oignon et coupe-le en fines lamelles. Réserve-le dans un bol.

  2. Faire revenir l'oignon

    Chauffe la poêle à feu moyen avec un filet d'huile. Ajoute l'oignon et fais-le revenir 2 min jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

  3. Ajouter le porc

    Incorpore l'émincé de porc dans la poêle avec l'oignon. Fais-le sauter à feu vif 3 min en remuant jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de rose.

    Tip · Pour vérifier que le porc est bien cuit, coupe un morceau : il doit être blanc à l'intérieur sans trace de rose.

  4. Émincer le chou

    Lave le chou, retire les premières feuilles abîmées et coupe-le en fines lanières. Réserve.

  5. Cuire le chou

    Ajoute le chou dans la poêle avec le porc. Fais revenir 5 min à feu moyen en remuant jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement doré.

  6. Cuire le riz

    Rince le riz à l'eau froide dans la passoire. Porte 250 ml d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoute le riz, couvre et laisse cuire 15 min à feu doux jusqu'à absorption totale de l'eau.

    Tip · Si l'eau s'évapore avant la fin de la cuisson du riz, ajoute un peu d'eau chaude pour éviter qu'il ne brûle.

  7. Assaisonner

    Ajoute une pincée de sel et de poivre dans la poêle avec le porc et le chou. Mélange bien.

  8. Servir

    Répartis le riz dans deux assiettes. Ajoute le mélange porc-chou par-dessus.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.Build my week

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 438 kcal. 54% comes from carbs, 26% from protein and 18% from fat.

59 gCarbs
28 gProtein
9 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy438 kcal
Protein28.1 g
Carbs58.6 g
of which sugars4 g
Fat8.9 g
of which saturated fat2.6 g
Fiber4.1 g
Salt0.3 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.49 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $2.98for 2 people
≈ $1.49a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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