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small price, big dish

Pommes de terre au fromage blanc et salade

An everyday dish for 2, ready in 25 minutes, around $1.97 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

25mintotal
≈ $1.97a serving
397kcalper serving
16gof protein
VegetarianIn season in NovemberFreezes well
Start cooking

Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Éplucher les pommes

    Épluche les pommes de terre avec un couteau sur une planche à découper. Coupe-les en rondelles épaisses de 1 cm environ.

    Tip · Pour gagner du temps, épluche les pommes de terre pendant qu'elles cuisent.

  2. Faire cuire les pommes

    Mets les rondelles de pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée. Porte à ébullition puis baisse le feu pour laisser mijoter 15 min à couvert. Elles sont cuites quand un couteau s'enfonce facilement.

  3. Égoutter les pommes

    Égoutte les pommes de terre dans une passoire et réserve-les dans un bol.

  4. Préparer la salade

    Lave la salade verte à l'eau froide, essore-la rapidement et coupe-la en lanières avec un couteau sur la planche à découper.

    Tip · Essore bien la salade pour éviter que le plat ne devienne trop liquide.

  5. Mélanger fromage et ciboulette

    Dans un bol, mélange le fromage blanc avec la moitié de la ciboulette ciselée, une pincée de sel et de poivre.

  6. Assembler le plat

    Répartis les pommes de terre égouttées dans deux assiettes. Ajoute la salade à côté, puis nappe avec le mélange fromage blanc-ciboulette. Parsème avec le reste de ciboulette.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.Build my week

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 397 kcal. 64% comes from carbs, 16% from protein and 14% from fat.

63 gCarbs
16 gProtein
6 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy397 kcal
Protein15.7 g
Carbs63.2 g
of which sugars7.7 g
Fat6 g
of which saturated fat2.5 g
Fiber9.4 g
Salt0.5 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.97 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $3.93for 2 people
≈ $1.97a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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