A recipe, an ingredient, a guide…Open the app
Open the app
small price, big dish

Pommes de terre au four et fromage blanc

An everyday dish for 2, ready in 40 minutes, around $1.49 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

40mintotal
≈ $1.49a serving
405kcalper serving
16gof protein
VegetarianIn season in NovemberFreezes well
Start cooking

Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Préchauffer le four

    Allume le four à 200 °C (thermostat 6-7) pour qu'il soit bien chaud quand tu enfournes les pommes de terre.

  2. Préparer les pommes

    Épluche les pommes de terre et coupe-les en cubes de 2 cm environ. Mets-les dans un bol avec la moitié du sel et la moitié du poivre.

  3. Huiler les pommes

    Ajoute l'huile dans le bol et mélange bien avec les pommes de terre pour les enrober uniformément.

  4. Étaler sur la grille

    Dépose les cubes de pommes de terre sur la grille de cuisson en une seule couche, sans les entasser. Sale et poivre légèrement le dessus.

    Tip · Si tes pommes de terre ne sont pas assez dorées après 30 min, prolonge la cuisson de 5 à 10 min sans hésiter, elles doivent être bien cuites.

  5. Enfourner les pommes

    Enfourne la grille à mi-hauteur et laisse cuire 30 à 35 min, jusqu'à ce que les pommes soient dorées et tendres à la pointe d'un couteau.

  6. Préparer la salade

    Lave la salade verte, essore-la et coupe-la grossièrement. Hache finement la ciboulette et réserve-la.

  7. Mélanger le fromage

    Dans un bol, mélange le fromage blanc avec le reste du sel, du poivre et la moitié de la ciboulette hachée.

    Tip · Pour un côté croustillant, tu peux passer les pommes de terre 2 min sous le grill à la fin de la cuisson.

  8. Servir chaud

    Sors les pommes de terre du four et dispose-les dans les assiettes. Ajoute la salade verte à côté et nappe de fromage blanc. Parsème du reste de ciboulette.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 405 kcal. 55% comes from carbs, 16% from protein and 24% from fat.

55 gCarbs
16 gProtein
11 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy405 kcal
Protein15.7 g
Carbs55.3 g
of which sugars7.5 g
Fat10.8 g
of which saturated fat3.4 g
Fiber8.4 g
Salt2.6 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.49 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $2.98for 2 people
≈ $1.49a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.

Build my week

This dish is also an idea for…

Cheap meal ideas, under $2 a serving

With the same ingredients

potatoes, fromage blanc, lettuce…