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small price, big dish

Pizza aux champignons et mozzarella

An everyday dish for 2, ready in 25 minutes, around $1.41 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

25mintotal
≈ $1.41a serving
787kcalper serving
26gof protein
VegetarianIn season in NovemberFreezes well
Start cooking

Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Préchauffer le four

    Allume le four à 220 °C (thermostat 7) pour qu'il soit bien chaud quand tu enfourneras la pizza.

  2. Étaler la pâte

    Sors une pâte à pizza et étale-la sur un plan légèrement fariné avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir une forme ronde et régulière.

  3. Émincer les champignons

    Lave les champignons sous l'eau froide, puis coupe-les en fines lamelles à l'aide d'un couteau sur une planche à découper.

    Tip · Pour éviter que les champignons ne rendent trop d’eau à la cuisson, essuie-les rapidement avec un torchon propre après les avoir lavés.

  4. Étaler le coulis de tomate

    À l'aide d'une cuillère ou d'un pinceau de cuisine, étale uniformément le coulis de tomate sur toute la surface de la pâte en laissant 1 cm de bord libre.

  5. Ajouter les champignons

    Répartis les lamelles de champignons sur le coulis de tomate en les espaçant légèrement pour une cuisson homogène.

  6. Égoutter la mozzarella

    Découpe la mozzarella en petits morceaux et égoutte-les rapidement sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’eau.

  7. Parsemer de mozzarella

    Répartis les morceaux de mozzarella sur les champignons en les répartissant bien pour qu’ils fondent à la cuisson.

  8. Saupoudrer d'origan

    Parsème la pizza d’une pincée d’origan pour rehausser les saveurs des champignons et de la tomate.

  9. Enfourner la pizza

    Place la pizza sur une plaque de cuisson froide et enfourne-la à 220 °C pendant 12 à 15 min, jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage bien fondu.

    Tip · Si tu veux une croûte encore plus croustillante, tu peux badigeonner les bords de la pâte avec un peu d’huile d’olive avant d’enfourner.
And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.Build my week

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 787 kcal. 69% comes from carbs, 13% from protein and 16% from fat.

136 gCarbs
26 gProtein
14 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy787 kcal
Protein25.8 g
Carbs135.8 g
of which sugars6.5 g
Fat14.1 g
of which saturated fat3.1 g
Fiber7.9 g
Salt4.3 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.41 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $2.83for 2 people
≈ $1.41a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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