A recipe, an ingredient, a guide…Open the app
Open the app
quick and done right

Poulet au citron et semoule

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $2.37 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

20mintotal
≈ $2.37a serving
486kcalper serving
39gof protein
In season in NovemberFreezes well
Start cooking

Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Préparer le poulet

    Découpe les escalopes de poulet en petits morceaux d'environ 2 cm avec le couteau sur la planche à découper. Sale et poivre légèrement.

  2. Faire revenir le poulet

    Mets la poêle antiadhésive à feu moyen avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoute les morceaux de poulet et fais-les dorer 5 à 6 min en remuant régulièrement avec la cuillère en bois. Ils doivent être bien cuits à cœur, sans rose.

  3. Cuire la semoule

    Pendant que le poulet cuit, porte 250 ml d'eau à ébullition dans la casserole. Verse la semoule, éteins le feu, couvre et laisse gonfler 5 min. Égrène à la fourchette pour éviter les grumeaux.

    Tip · Pour une semoule plus moelleuse, ajoute 1 cuillère à café d'huile d'olive dans l'eau avant de verser la semoule.

  4. Préparer la courgette

    Lave la courgette, coupe-la en petits dés de 1 cm avec le couteau sur la planche à découper. Ajoute-les dans la poêle avec le poulet et fais revenir 3 min à feu moyen.

  5. Ajouter le citron

    Presse le citron pour en extraire le jus. Verse la moitié du jus dans la poêle avec les légumes et le poulet. Mélange bien et laisse chauffer 1 min.

    Tip · Si tu veux plus de goût, ajoute une pincée de zeste de citron râpé avec le jus.

  6. Servir la semoule

    Répartis la semoule dans deux assiettes creuses. Dispose le mélange poulet-courgette-citron dessus.

  7. Arroser de citron

    Coupe le citron restant en deux et presse le reste sur les assiettes. Sale et poivre légèrement si besoin.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 486 kcal. 46% comes from carbs, 32% from protein and 18% from fat.

55 gCarbs
39 gProtein
10 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy486 kcal
Protein38.6 g
Carbs55.4 g
of which sugars3.3 g
Fat9.8 g
of which saturated fat1.8 g
Fiber4.2 g
Salt0.4 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $2.37 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $4.74for 2 people
≈ $2.37a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.

Build my week

This dish is also an idea for…

Quick meal ideas, ready in 20 minutes

With the same ingredients

chicken cutlet, couscous, zucchini…