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quick and done right

Couscous au thon et aux légumes

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $1.83 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

20mintotal
≈ $1.83a serving
519kcalper serving
39gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Préparer la semoule

    Mets la semoule dans la passoire sous un filet d'eau froide pour la rincer. Laisse égoutter 2 min.

  2. Éplucher les légumes

    Épluche la carotte et coupe-la en rondelles épaisses de 1 cm. Lave la courgette, coupe-la en deux dans la longueur puis en tronçons de 3 cm.

  3. Faire revenir les légumes

    Dans la poêle antiadhésive, chauffe 1 cuillère à café d'huile à feu moyen. Ajoute les carottes et fais-les revenir 5 min en remuant. Ajoute les courgettes, sale légèrement, poivre et fais revenir 5 min de plus.

    Tip · Pour éviter que les légumes ne collent, remue-les souvent avec la cuillère en bois dès qu'ils commencent à grésiller.

  4. Cuire les légumes

    Verse 25 cl d'eau dans la casserole, porte à ébullition. Ajoute les légumes de la poêle et laisse cuire à feu doux 10 min sous couvercle.

  5. Préparer le thon

    Égoutte le thon en boîte et émiette-le grossièrement à la main dans un bol.

  6. Cuire la semoule

    Dans la casserole avec les légumes, ajoute la semoule restante. Mélange bien, couvre et laisse cuire à feu très doux 5 min sans toucher.

    Tip · Si la semoule est trop ferme après cuisson, ajoute 2 cuillères à soupe d'eau chaude et laisse reposer 1 min à couvert.

  7. Incorporer le thon

    Ajoute le thon émietté dans la casserole, mélange délicatement et laisse chauffer 2 min à feu éteint pour réchauffer le tout.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 519 kcal. 49% comes from carbs, 30% from protein and 18% from fat.

64 gCarbs
39 gProtein
10 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy519 kcal
Protein38.9 g
Carbs63.7 g
of which sugars8.3 g
Fat10.2 g
of which saturated fat2 g
Fiber7.4 g
Salt1.3 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.83 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $3.66for 2 people
≈ $1.83a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

1 day in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

1 dayin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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