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small price, big dish

Pizza au poulet et au fromage

An everyday dish for 2, ready in 75 minutes, around $1.05 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

75mintotal
≈ $1.05a serving
514kcalper serving
30gof protein
In season in NovemberFreezes well
Start cooking

Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Préparer la pâte

    Dans un saladier, mélange la farine avec la levure. Ajoute 0,5 cuillère à soupe d'huile et une pincée de sel. Verse 7 cl d'eau tiède petit à petit en remuant avec une fourchette jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.

    Tip · Si la pâte colle trop, ajoute un peu de farine, mais pas trop sinon elle sera sèche.

  2. Pétrir la pâte

    Farine légèrement le plan de travail et pétris la pâte pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Elle doit se décoller des doigts.

  3. Laisser reposer

    Place la pâte dans un saladier légèrement huilé, couvre-la d'un torchon et laisse-la reposer 30 minutes dans un endroit tiède. Elle doit doubler de volume.

  4. Étaler la pâte

    Sur un plan fariné, étale la pâte au rouleau jusqu'à obtenir un cercle fin d'environ 25 cm de diamètre.

  5. Cuire la pâte

    Préchauffe le four à 220 °C. Dépose la pâte sur une plaque de cuisson et enfourne-la 10 minutes pour la précuire. Elle doit commencer à durcir.

  6. Préparer le poulet

    Dans une poêle antiadhésive, fais revenir le poulet coupé en petits dés à feu moyen avec une pincée de sel pendant 8 minutes. Il doit être bien blanc et cuit à cœur.

    Tip · Coupe le poulet en dés de taille égale pour une cuisson homogène.

  7. Assembler la pizza

    Sors la pâte précuite du four. Étale les tomates concassées dessus, puis répartis le poulet et la moitié du fromage râpé. Saupoudre d'origan.

  8. Faire fondre le fromage

    Enfourne la pizza à 220 °C pendant 10 minutes. Le fromage doit être fondu et légèrement gratiné.

  9. Ajouter le reste de fromage

    Sors la pizza du four, saupoudre le reste de fromage râpé et remets-la 2 minutes au four pour le faire fondre.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 514 kcal. 45% comes from carbs, 23% from protein and 30% from fat.

58 gCarbs
30 gProtein
17 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy514 kcal
Protein29.6 g
Carbs57.6 g
of which sugars2.7 g
Fat17.4 g
of which saturated fat7.1 g
Fiber3.8 g
Salt0.6 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.05 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $2.09for 2 people
≈ $1.05a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

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