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small price, big dish

Poulet à la tomate et au riz

An everyday dish for 2, ready in 25 minutes, around $1.68 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

25mintotal
≈ $1.68a serving
588kcalper serving
33gof protein
In season in NovemberFreezes well
Start cooking

Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Émincer l'oignon

    Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés réguliers. Garde la planche à découper et le couteau pour cette étape.

    Tip · Pour couper l'oignon sans pleurer, coupe-le en dernier après avoir épluché et lavé les autres ingrédients.

  2. Faire revenir oignons

    Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 2 min en remuant jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

  3. Ajouter le poulet

    Découpe le poulet en petits morceaux de 2 cm. Ajoute-les dans la poêle avec les oignons et fais dorer 3 min à feu moyen en remuant pour que la viande soit bien saisie.

  4. Incorporer tomates

    Verse les tomates concassées dans la poêle, ajoute une pincée de sel et de poivre. Mélange bien et laisse mijoter 5 min à feu doux pour que les saveurs se mélangent.

    Tip · Si la sauce tomate est trop liquide, laisse-la réduire 2 min de plus à feu doux sans couvercle.

  5. Cuire le riz

    Pendant ce temps, porte à ébullition 320 ml d'eau dans la casserole. Ajoute le riz, couvre et laisse cuire 15 min à feu doux. Le riz est cuit quand il a absorbé l'eau et est tendre.

  6. Assembler le plat

    Quand le riz est cuit, répartis-le dans deux assiettes. Ajoute le poulet et la sauce tomate par-dessus. Mélange légèrement pour que le riz absorbe les saveurs.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 588 kcal. 47% comes from carbs, 23% from protein and 29% from fat.

69 gCarbs
33 gProtein
19 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy588 kcal
Protein33.2 g
Carbs69.2 g
of which sugars5.7 g
Fat19.1 g
of which saturated fat4 g
Fiber3.9 g
Salt0.5 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.68 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $3.36for 2 people
≈ $1.68a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

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