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a classic that works

Pâtes au saumon et aux courgettes

An everyday dish for 2, ready in 25 minutes, around $1.99 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

25mintotal
≈ $1.99a serving
592kcalper serving
32gof protein
In season in NovemberFreezes well
Start cooking

Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Faire bouillir l'eau

    Remplis la casserole d'eau à moitié et porte-la à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.

    Tip · Si l'eau ne bout pas assez vite, couvre la casserole avec un couvercle pour accélérer l'ébullition.

  2. Cuire les pâtes

    Verse les 160 g de pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 min à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutte-les dans la passoire.

  3. Préparer les courgettes

    Lave les courgettes, coupe-les en petits dés (environ 1 cm) sans les éplucher. Réserve-les.

  4. Cuire le saumon

    Dans la poêle antiadhésive, verse 0,5 cuillère à soupe d'huile à feu moyen. Dépose les 200 g de saumon coupé en dés et fais-le cuire 4 à 5 min sans toucher, jusqu'à ce qu'il soit opaque et se défasse facilement à la fourchette.

    Tip · Pour vérifier la cuisson du saumon, appuie légèrement dessus avec une fourchette : il doit s'effriter sans résistance.

  5. Faire revenir les courgettes

    Dans la même poêle, ajoute les dés de courgettes et fais-les revenir 3 à 4 min à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes.

  6. Mélanger les ingrédients

    Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec les courgettes et le saumon. Verse la crème fraîche, sale et poivre légèrement. Mélange bien à feu doux pendant 2 min pour tout lier.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.Build my week

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 592 kcal. 41% comes from carbs, 22% from protein and 36% from fat.

61 gCarbs
32 gProtein
24 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy592 kcal
Protein31.9 g
Carbs60.6 g
of which sugars4.4 g
Fat23.5 g
of which saturated fat6.9 g
Fiber3.7 g
Salt0.3 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.99 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $3.97for 2 people
≈ $1.99a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

1 day in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

1 dayin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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