A recipe, an ingredient, a guide…Open the app
Open the app
quick and done right

Pâtes au chou et à la crème

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $0.69 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

20mintotal
≈ $0.69a serving
562kcalper serving
17gof protein
VegetarianIn season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Faire bouillir l'eau

    Remplis la casserole d'eau à moitié et porte-la à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.

  2. Cuire les pâtes

    Plonge les pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 min selon le temps indiqué sur le paquet. Égoutte-les dans la passoire sans rincer.

  3. Émincer le chou

    Lave le chou, retire les premières feuilles abîmées et coupe-le en fines lamelles à l'aide du couteau et de la planche à découper.

    Tip · Pour couper le chou plus facilement, retire le cœur dur et coupe-le en quartiers avant de l'émincer finement.

  4. Faire revenir le chou

    Dans la poêle antiadhésive, chauffe l'huile à feu moyen. Ajoute le chou émincé et fais-le revenir 5 min en remuant avec la cuillère en bois jusqu'à ce qu'il devienne tendre.

  5. Mélanger crème et fromage

    Dans un bol, mélange la crème fraîche avec la moitié du fromage râpé. Assaisonne avec une pincée de sel et de poivre.

  6. Incorporer pâtes et crème

    Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec le chou. Verse le mélange crème-fromage et mélange bien pour enrober les pâtes. Laisse chauffer 2 min à feu doux.

    Tip · Si la sauce est trop épaisse, ajoute une cuillère à soupe d'eau de cuisson des pâtes pour détendre la préparation.

  7. Servir avec le reste de fromage

    Répartis les pâtes dans les assiettes. Parsème avec le reste du fromage râpé.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 562 kcal. 45% comes from carbs, 12% from protein and 40% from fat.

63 gCarbs
17 gProtein
25 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy562 kcal
Protein17.4 g
Carbs63.1 g
of which sugars6.7 g
Fat24.8 g
of which saturated fat12.2 g
Fiber6 g
Salt0.5 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $0.69 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $1.38for 2 people
≈ $0.69a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.

Build my week

This dish is also an idea for…

Cheap meal ideas, under $2 a servingQuick meal ideas, ready in 20 minutes

With the same ingredients

pasta, green cabbage, crème fraîche…