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quick and done right

Pâtes aux épinards et à la crème

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $0.77 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

20mintotal
≈ $0.77a serving
485kcalper serving
18gof protein
VegetarianIn season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Faire bouillir l'eau

    Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte-la à ébullition sur feu vif. Ajoute une pincée de sel.

  2. Cuire les pâtes

    Plonge les pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 min selon le temps indiqué sur le paquet. Égoutte-les dans la passoire en réservant un peu d'eau de cuisson.

  3. Préparer l'ail

    Épluche la gousse d'ail et hache-la finement sur la planche à découper.

  4. Faire revenir l'ail

    Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer un peu d'eau (2-3 cuillères à soupe) à feu moyen. Ajoute l'ail haché et fais-le revenir 1 min sans coloration.

  5. Ajouter les épinards

    Ajoute les épinards surgelés dans la poêle avec l'ail. Fais-les décongeler et chauffer 2 min à feu moyen en remuant.

    Tip · Pour éviter que les épinards ne rendent trop d'eau, presse-les légèrement dans la passoire après décongélation avant de les ajouter à la poêle.

  6. Incorporer la crème

    Verse la crème fraîche dans la poêle avec les épinards. Mélange bien et laisse chauffer 2 min à feu doux sans bouillir.

  7. Assaisonner

    Ajoute une pincée de sel et de poivre. Goûte et ajuste si besoin.

  8. Mélanger avec les pâtes

    Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle. Mélange délicatement pour enrober les pâtes de sauce. Si la sauce est trop épaisse, ajoute un peu d'eau de cuisson réservée.

    Tip · Si tu aimes les pâtes plus crémeuses, ajoute la crème en deux fois en mélangeant bien entre chaque ajout.

  9. Servir avec le fromage

    Répartis les pâtes dans les assiettes. Saupoudre avec le fromage râpé restant.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 485 kcal. 50% comes from carbs, 14% from protein and 32% from fat.

61 gCarbs
18 gProtein
17 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy485 kcal
Protein17.5 g
Carbs61.1 g
of which sugars4.1 g
Fat17.2 g
of which saturated fat10.4 g
Fiber5.9 g
Salt0.5 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $0.77 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $1.54for 2 people
≈ $0.77a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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