quick and done right

Pâtes au jambon et aux épinards

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $1.90 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

20mintotal
≈ $1.90a serving
526kcalper serving
28gof protein
In season in OctoberFreezes well

Step-by-step recipe

check things off as you go
  1. Faire bouillir l'eau

    Remplis la casserole d'eau à moitié et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.

    Tip · Si l'eau bout trop fort, baisse un peu le feu pour éviter les éclaboussures.
  2. Cuire les pâtes

    Plonge les 160 g de pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 min selon le temps indiqué sur le paquet. Égoutte dans la passoire sans rincer.

  3. Décongeler les épinards

    Dans la poêle antiadhésive à feu moyen, fais chauffer les épinards surgelés 3 à 4 min en remuant jusqu'à ce qu'ils soient décongelés et légèrement réduits.

  4. Ajouter le jambon

    Coupe le jambon blanc en petits dés et ajoute-les aux épinards dans la poêle. Fais revenir 2 min à feu moyen.

  5. Incorporer la crème

    Verse les 10 cl de crème fraîche dans la poêle et mélange bien avec les épinards et le jambon. Laisse mijoter 2 min à feu doux.

    Tip · Pour une sauce plus onctueuse, tu peux écraser légèrement les épinards à la fourchette avant d'ajouter la crème.
  6. Mélanger avec les pâtes

    Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle et mélange délicatement pour enrober de sauce. Goûte et ajuste l'assaisonnement avec une pincée de sel et de poivre si besoin.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 526 kcal. 47% comes from carbs, 22% from protein and 28% from fat.

62 gCarbs
28 gProtein
16 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy526 kcal
Protein28.4 g
Carbs61.6 g
of which sugars4.9 g
Fat16.3 g
of which saturated fat9 g
Fiber7.3 g
Salt1.8 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.90 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $3.79for 2 people
≈ $1.90a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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