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quick and done right

Pasta with ham and mushrooms

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $1.97 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

20mintotal
≈ $1.97a serving
550kcalper serving
25gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Faire bouillir l'eau

    Remplis la casserole d'eau à moitié et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.

  2. Cuire les pâtes

    Plonge les pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 min selon le temps indiqué sur le paquet. Remue de temps en temps avec la cuillère en bois.

  3. Égoutter les pâtes

    Verse les pâtes dans la passoire pour les égoutter. Réserve un peu d'eau de cuisson si besoin.

  4. Nettoyer les champignons

    Épluche les champignons avec le couteau sur la planche à découper. Coupe-les en lamelles épaisses.

    Tip · Pour gagner du temps, tu peux nettoyer les champignons sous l'eau froide avant de les éplucher.

  5. Faire revenir les champignons

    Dans la poêle antiadhésive, chauffe l'huile à feu moyen. Ajoute les champignons et fais-les revenir 5 min en remuant souvent.

  6. Ajouter le jambon

    Découpe le jambon en petits dés. Ajoute-les dans la poêle avec les champignons et mélange bien.

  7. Incorporer la crème

    Verse la crème fraîche dans la poêle, mélange et laisse chauffer 2 min à feu doux sans laisser bouillir.

  8. Mélanger avec les pâtes

    Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle. Mélange bien pour enrober les pâtes de sauce. Ajoute un peu d'eau de cuisson si la sauce est trop épaisse.

    Tip · Si tu aimes le croquant, réserve quelques lamelles de champignons pour les ajouter à la fin.

  9. Assaisonner

    Goûte et ajuste avec une pincée de sel et de poivre si nécessaire.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 550 kcal. 50% comes from carbs, 18% from protein and 29% from fat.

69 gCarbs
25 gProtein
18 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy550 kcal
Protein24.7 g
Carbs69.1 g
of which sugars5.4 g
Fat18 g
of which saturated fat9.3 g
Fiber4.2 g
Salt1.3 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.97 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $3.93for 2 people
≈ $1.97a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

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