Remplis la casserole d’eau à mi-hauteur et porte-la à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel et les pâtes.
Égoutter les pâtes
Quand les pâtes sont al dente, verse-les dans la passoire et réserve un peu d’eau de cuisson (50 ml).
Couper les courgettes
Lave les courgettes, coupe-les en dés de 1 cm sans les éplucher. Garde les extrémités si tu veux, mais retire les parties abîmées.
Faire revenir les courgettes
Dans la poêle antiadhésive, chauffe l’huile à feu moyen. Ajoute les dés de courgette et fais-les revenir 5 min en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
Tip · Si les courgettes rendent trop d’eau, laisse-les cuire à découvert 1 min de plus pour qu’elles s’évaporent.
Mélanger pâtes et courgettes
Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec les courgettes. Verse un peu d’eau de cuisson réservée pour lier le tout sans que ce soit trop sec.
Saupoudrer de fromage
Éteins le feu, ajoute le fromage râpé en deux fois en mélangeant bien pour qu’il fonde uniformément. Goûte et ajuste le sel et le poivre si besoin.
Tip · Pour un côté croustillant, réserve 10 g de fromage et saupoudre-le sur le plat avant de servir.
And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.
The questions you're asking
short answers, numbers you can check
How many calories in a serving?
One serving has about 448 kcal. 54% comes from carbs, 16% from protein and 28% from fat.
60 gCarbs
18 gProtein
14 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy
448 kcal
Protein
17.5 g
Carbs
60.4 g
of which sugars
4.2 g
Fat
14 g
of which saturated fat
5.2 g
Fiber
3.6 g
Salt
0.5 g
Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.
How much does it cost?
About $0.79 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.
≈ $1.58for 2 people
≈ $0.79a serving
Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.
How long does it keep?
2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.
2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before