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quick and done right

Pâtes au pesto et aux courgettes

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $1.09 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

20mintotal
≈ $1.09a serving
477kcalper serving
16gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Faire bouillir l'eau

    Remplis la casserole d'eau à moitié et porte-la à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.

  2. Cuire les pâtes

    Plonge les pâtes dans l'eau bouillante et laisse-les cuire 8 à 10 minutes selon le temps indiqué sur le paquet. Remue de temps en temps avec la cuillère en bois.

  3. Égoutter les pâtes

    Verse les pâtes dans la passoire pour les égoutter. Réserve un peu d'eau de cuisson avant de jeter l'eau.

    Tip · Garde un peu d'eau de cuisson des pâtes, ça peut servir à ajuster la texture du pesto si besoin.

  4. Couper les courgettes

    Lave les courgettes, coupe-les en petits dés sans les éplucher. Utilise la planche à découper et le couteau.

  5. Faire revenir les courgettes

    Chauffe l'huile dans la poêle à feu moyen. Ajoute les dés de courgette et fais-les revenir 5 minutes en remuant avec la cuillère en bois.

    Tip · Ne fais pas cuire les courgettes trop longtemps, elles doivent rester croquantes.

  6. Mélanger pesto et pâtes

    Dans un saladier, mélange les pâtes égouttées avec le pesto. Ajoute un peu d'eau de cuisson si c'est trop sec.

  7. Incorporer les courgettes

    Ajoute les courgettes revenues dans le saladier avec les pâtes et le pesto. Mélange bien.

  8. Servir avec parmesan

    Râpe le parmesan sur le dessus des pâtes. Poivre légèrement et sers immédiatement.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 477 kcal. 52% comes from carbs, 13% from protein and 32% from fat.

62 gCarbs
16 gProtein
17 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy477 kcal
Protein16 g
Carbs62.2 g
of which sugars5 g
Fat16.7 g
of which saturated fat4.3 g
Fiber4.2 g
Salt0.9 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.09 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $2.17for 2 people
≈ $1.09a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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