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quick and done right

Pâtes au pesto et brocoli

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $1.36 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

20mintotal
≈ $1.36a serving
475kcalper serving
18gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Faire bouillir l'eau

    Remplis la casserole d’eau à moitié et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.

  2. Cuire les pâtes

    Plonge les pâtes dans l’eau bouillante et remue avec la cuillère en bois. Laisse cuire 8 à 10 min selon le temps indiqué sur le paquet.

  3. Préparer le brocoli

    Épluche le brocoli et coupe-le en petits bouquets. Garde les tiges pour plus de texture.

    Tip · Coupe les bouquets en morceaux de taille égale pour une cuisson homogène.

  4. Cuire le brocoli

    Dans la poêle à feu moyen, fais revenir les bouquets de brocoli 4 à 5 min avec un peu d’eau pour éviter qu’ils ne brûlent. Ajoute une pincée de sel.

  5. Égoutter les pâtes

    Verse les pâtes dans la passoire et réserve un peu d’eau de cuisson (10 cl).

  6. Mélanger le pesto

    Dans un bol, mélange le pesto avec la moitié du parmesan râpé et 2 cuillères à soupe d’eau de cuisson des pâtes.

    Tip · L’eau de cuisson des pâtes remplace l’huile pour un pesto plus léger et savoureux.

  7. Assembler le plat

    Ajoute les pâtes égouttées et le brocoli dans la poêle chaude. Verse le mélange pesto et remue bien. Si besoin, ajoute un peu d’eau de cuisson pour lier.

  8. Servir

    Répartis dans les assiettes, saupoudre avec le reste de parmesan et déguste immédiatement.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 475 kcal. 53% comes from carbs, 15% from protein and 27% from fat.

63 gCarbs
18 gProtein
15 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy475 kcal
Protein18.1 g
Carbs62.6 g
of which sugars5 g
Fat14.5 g
of which saturated fat4 g
Fiber6.2 g
Salt1.2 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.36 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $2.73for 2 people
≈ $1.36a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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