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quick and done right

Pâtes au jambon et au brocoli

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $1.64 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

20mintotal
≈ $1.64a serving
424kcalper serving
23gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Faire bouillir l'eau

    Remplis la casserole d'eau à moitié et porte-la à ébullition sur feu vif. Ajoute une pincée de sel.

    Tip · Si tu veux gagner du temps, fais bouillir l'eau pendant que tu prépares le brocoli et le jambon.

  2. Cuire les pâtes

    Plonge les 160 g de pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire selon le temps indiqué sur le paquet, généralement 8 à 10 min. Remue de temps en temps avec la cuillère en bois.

  3. Préparer le brocoli

    Pendant que les pâtes cuisent, sors le brocoli surgelé et coupe-le en petits morceaux avec le couteau sur la planche à découper.

  4. Faire revenir le brocoli

    Dans la poêle, fais chauffer un fond d'eau (ou une noix de matière grasse si tu en as) à feu moyen. Ajoute le brocoli et fais-le revenir 5 min en remuant.

  5. Ajouter le jambon

    Égoutte les pâtes dans la passoire. Coupe le jambon en dés et ajoute-les dans la poêle avec le brocoli. Mélange bien.

    Tip · Pour un plat encore plus gourmand, tu peux ajouter un peu de parmesan si tu en as sous la main.

  6. Incorporer les pâtes

    Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec le jambon et le brocoli. Verse la crème fraîche et mélange pour enrober uniformément.

  7. Assaisonner

    Goûte et ajuste l'assaisonnement avec une pincée de sel et de poivre si besoin.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 424 kcal. 57% comes from carbs, 22% from protein and 17% from fat.

61 gCarbs
23 gProtein
8 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy424 kcal
Protein23.4 g
Carbs60.6 g
of which sugars4.1 g
Fat8.1 g
of which saturated fat4.1 g
Fiber5.3 g
Salt1.1 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.64 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $3.28for 2 people
≈ $1.64a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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