A recipe, an ingredient, a guide…Open the app
Open the app
quick and done right

Lentilles aux saucisses et aux carottes

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $1.22 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

20mintotal
≈ $1.22a serving
424kcalper serving
21gof protein
In season in NovemberFreezes well
Start cooking

Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Émincer l'oignon

    Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve.

  2. Couper les carottes

    Épluche les carottes et coupe-les en petits cubes. Réserve.

  3. Faire revenir oignons

    Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 2 min jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

  4. Ajouter carottes

    Ajoute les carottes dans la poêle avec les oignons. Fais revenir 3 min à feu moyen en remuant.

  5. Diluer le bouillon

    Dans la casserole, fais chauffer 300 ml d'eau. Ajoute le cube de bouillon et mélange jusqu'à dissolution complète.

  6. Cuire lentilles et carottes

    Ajoute les lentilles égouttées et les carottes dans la casserole avec le bouillon. Porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse mijoter 10 min à feu doux.

    Tip · Si les lentilles semblent trop fermes après 10 min, prolonge la cuisson de 2-3 min sans ajouter d'eau. Elles doivent être tendres mais pas molles.

  7. Cuire les saucisses

    Pendant ce temps, dans la poêle, fais cuire les saucisses à feu moyen 15 min en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.

    Tip · Pour éviter que les saucisses ne sèchent, perce-les légèrement avec une fourchette avant de les cuire.

  8. Mélanger le tout

    Égoutte les saucisses et coupe-les en rondelles. Ajoute-les dans la casserole avec les lentilles et les carottes. Mélange bien et laisse chauffer 2 min.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.Build my week

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 424 kcal. 21% comes from carbs, 19% from protein and 56% from fat.

23 gCarbs
21 gProtein
26 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy424 kcal
Protein20.6 g
Carbs22.5 g
of which sugars6.1 g
Fat26.3 g
of which saturated fat9.5 g
Fiber7.9 g
Salt2.5 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.22 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $2.43for 2 people
≈ $1.22a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.

Build my week

This dish is also an idea for…

Lentil recipesLight recipesCheap meal ideas, under $2 a servingQuick meal ideas, ready in 20 minutes

With the same ingredients

canned lentils, sausages, carrots…