Free, no account
An everyday dish for 2, ready in 50 minutes, around $2.05 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.
Épluche les pommes de terre et les carottes. Coupe les pommes de terre en morceaux de 2 cm et les carottes en petits dés. Émince finement l’oignon.
Dans la casserole, fais bouillir 50 cl d’eau salée. Ajoute les pommes de terre et les carottes. Laisse cuire 15 min à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutte et réserve.
Dans la poêle, fais chauffer l’huile à feu moyen. Ajoute l’oignon émincé et fais-le revenir 3 min jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajoute la dinde hachée, sale et poivre. Fais cuire 8 min en remuant jusqu’à ce qu’elle soit bien blanche et sans rose à cœur.
Dans la casserole des légumes égouttés, ajoute le lait et le beurre. Écraser les pommes de terre et les carottes à la fourchette ou au presse-purée jusqu’à obtenir une purée lisse. Sale et poivre légèrement.
Préchauffe le four à 200 °C (thermostat 6-7). Dans la poêle de la viande, répartis les carottes cuites. Verse la purée de pommes de terre par-dessus et étale bien pour couvrir. Passe au four 15 min jusqu’à ce que le dessus soit doré.
One serving has about 478 kcal. 40% comes from carbs, 24% from protein and 31% from fat.
| Energy | 478 kcal |
| Protein | 28.9 g |
| Carbs | 48.2 g |
| of which sugars | 10.2 g |
| Fat | 16.7 g |
| of which saturated fat | 7.1 g |
| Fiber | 8.4 g |
| Salt | 1.9 g |
Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.
About $2.05 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.
Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.
2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. And it freezes really well.
Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.
Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.
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