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small price, big dish

Riz au thon et au maïs

An everyday dish for 2, ready in 25 minutes, around $0.99 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

25mintotal
≈ $0.99a serving
398kcalper serving
17gof protein
In season in NovemberFreezes well
Start cooking

Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Faire cuire le riz

    Rince le riz à l'eau froide dans la passoire pour enlever l'amidon. Verse-le dans la casserole avec 300 ml d'eau froide et une pincée de sel. Porte à ébullition, puis baisse le feu au minimum, couvre et laisse cuire 15 min. Le riz doit absorber l'eau et être tendre.

    Tip · Pour vérifier que le riz est cuit, observe les grains : ils doivent être tendres et l'eau entièrement absorbée. Si ce n'est pas le cas, ajoute un peu d'eau chaude et prolonge la cuisson 2-3 min.

  2. Préparer les tomates

    Lave les tomates, retire le pédoncule et coupe-les en petits dés. Réserve-les dans un bol.

  3. Faire revenir le maïs

    Égoutte le maïs et verse-le dans la poêle chaude avec 0,25 c. à soupe d'huile. Fais-le revenir 2 min à feu moyen en remuant. Ajoute la moitié des tomates et mélange.

  4. Ajouter le thon

    Égoutte le thon et émiette-le grossièrement dans la poêle. Mélange bien avec le maïs et les tomates. Laisse chauffer 1 min pour que les saveurs se mélangent.

    Tip · Si le mélange semble trop sec, ajoute 1 c. à soupe d'eau chaude pour détendre la préparation sans la rendre liquide.

  5. Incorporer le riz cuit

    Ajoute le riz cuit dans la poêle avec le mélange maïs-thon-tomates. Verse le reste des tomates, l'autre moitié de l'huile, sale et poivre à ton goût. Mélange délicatement pour ne pas écraser le riz.

  6. Servir chaud

    Goûte et ajuste l'assaisonnement si besoin. Sers immédiatement dans des assiettes creuses.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 398 kcal. 67% comes from carbs, 17% from protein and 14% from fat.

67 gCarbs
17 gProtein
6 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy398 kcal
Protein17.3 g
Carbs66.9 g
of which sugars3 g
Fat6.2 g
of which saturated fat1 g
Fiber2.9 g
Salt0.5 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $0.99 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $1.98for 2 people
≈ $0.99a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

1 day in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

1 dayin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

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