A recipe, an ingredient, a guide…Open the app
Open the app
a classic that works

Poulet à la crème et aux champignons avec pommes de terre

An everyday dish for 2, ready in 25 minutes, around $4.14 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

25mintotal
≈ $4.14a serving
716kcalper serving
52gof protein
In season in NovemberFreezes well
Start cooking
Add to my week

Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Éplucher pommes de terre

    Épluche les pommes de terre avec le couteau sur la planche à découper. Coupe-les en cubes de 2 cm environ.

  2. Cuire pommes de terre

    Fais chauffer la casserole avec un fond d’eau. Ajoute les pommes de terre, couvre et porte à ébullition. Laisse cuire 15 min à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutte et réserve.

  3. Découper poulet champignons

    Sur la planche à découper, coupe le blanc de poulet en morceaux de 2 cm. Nettoie les champignons sous l’eau, essuie-les et coupe-les en lamelles.

  4. Faire revenir poulet

    Dans la poêle antiadhésive, chauffe l’huile à feu moyen. Ajoute les morceaux de poulet, sale et poivre légèrement. Fais dorer 5 min en remuant avec la cuillère en bois jusqu’à ce qu’ils soient bien blancs à l’intérieur.

    Tip · Pour vérifier que le poulet est bien cuit, coupe un morceau en deux : il doit être blanc à l’intérieur, sans trace rosée.

  5. Ajouter champignons

    Ajoute les champignons dans la poêle avec le poulet. Laisse cuire 3 min à feu moyen en remuant jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau.

  6. Verser crème fraîche

    Verse la crème fraîche dans la poêle. Mélange bien avec la cuillère en bois et laisse mijoter à feu doux 5 min jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.

    Tip · Si la sauce est trop liquide, laisse-la réduire à feu doux 2-3 min de plus en remuant sans cesse.

  7. Servir avec pommes de terre

    Répartis les pommes de terre égouttées dans les assiettes. Nappe avec le poulet et les champignons à la crème. Poivre légèrement si besoin.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.Build my week

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 716 kcal. 22% comes from carbs, 29% from protein and 46% from fat.

39 gCarbs
52 gProtein
36 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy716 kcal
Protein52.3 g
Carbs39.3 g
of which sugars6.6 g
Fat36.2 g
of which saturated fat18.7 g
Fiber7.2 g
Salt0.6 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $4.14 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $8.28for 2 people
≈ $4.14a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.

Build my week

This dish is also an idea for…

Mushroom recipesChicken recipes

With the same ingredients

chicken breast, crème fraîche, white mushrooms…