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quick and done right

Pâtes aux sardines et à la tomate

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $0.87 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

20mintotal
≈ $0.87a serving
In season in NovemberFreezes well
Start cooking

Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Faire bouillir l'eau

    Remplis la casserole d'eau à moitié et porte-la à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.

  2. Émincer l'oignon

    Épluche et coupe l'oignon en petits dés sur la planche à découper.

  3. Faire revenir l'oignon

    Dans la poêle, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute l'oignon et fais-le revenir 3 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

    Tip · Si l'oignon commence à brunir trop vite, baisse le feu et ajoute 1 cuillère à soupe d'eau pour éviter qu'il ne brûle.

  4. Ajouter les tomates

    Verse les tomates concassées dans la poêle avec l'oignon. Laisse mijoter à feu doux 5 minutes en remuant de temps en temps.

  5. Cuire les pâtes

    Plonge les pâtes dans l'eau bouillante et cuis-les 8 à 10 minutes selon le temps indiqué sur le paquet, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutte-les dans la passoire.

  6. Émietter les sardines

    Ouvre la boîte de sardines et égoutte-les. Émiette-les grossièrement à la fourchette ou au couteau.

  7. Mélanger le tout

    Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce tomate. Incorpore les sardines émiettées et mélange bien. Poivre légèrement.

    Tip · Pour un goût plus prononcé, tu peux ajouter une pincée de piment en poudre si tu aimes les saveurs relevées.
And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How much does it cost?

About $0.87 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $1.74for 2 people
≈ $0.87a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

1 day in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

1 dayin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

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