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light and filling

Oven-baked cod, potatoes and broccoli

An everyday dish for 2, ready in 35 minutes, around $2.86 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

35mintotal
≈ $2.86a serving
336kcalper serving
30gof protein
In season in NovemberFreezes well
Start cooking

Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Préchauffer le four

    Allume le four à 200 °C (thermostat 6-7). Laisse chauffer 10 min avant d’enfourner.

  2. Préparer les légumes

    Épluche les pommes de terre et coupe-les en cubes de 2 cm. Sépare les fleurettes de brocoli en morceaux de taille égale. Lave-les à l’eau froide.

  3. Cuire les pommes de terre

    Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen avec un filet d’huile. Ajoute les pommes de terre et fais-les revenir 5 min en remuant souvent, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.

    Tip · Pour des pommes de terre bien dorées, ne les entasse pas dans la poêle. Laisse un peu d’espace entre chaque morceau.

  4. Ajouter le brocoli

    Incorpore le brocoli dans la poêle avec les pommes de terre. Verse 2 c. à soupe d’eau, couvre et laisse cuire 5 min à feu doux, jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.

  5. Assaisonner les légumes

    Éteins le feu, saupoudre les pommes de terre et le brocoli de sel et de poivre. Mélange bien.

  6. Préparer le cabillaud

    Place les filets de cabillaud sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrose-les avec le jus d’un demi-citron et un filet d’huile. Sale et poivre légèrement.

  7. Enfourner le cabillaud

    Glisse la plaque au four à 200 °C. Laisse cuire 12 à 15 min, jusqu’à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette et que sa chair soit opaque.

    Tip · Si le cabillaud est encore translucide au centre après 12 min, prolonge la cuisson de 2-3 min sans hésiter.

  8. Servir

    Sors la plaque du four. Presse le reste de citron sur le cabillaud avant de servir.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 336 kcal. 34% comes from carbs, 36% from protein and 21% from fat.

28 gCarbs
30 gProtein
8 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy336 kcal
Protein30.2 g
Carbs28.3 g
of which sugars4.1 g
Fat8 g
of which saturated fat1.1 g
Fiber7.5 g
Salt0.6 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $2.86 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $5.71for 2 people
≈ $2.86a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

1 day in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

1 dayin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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