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Nouilles sautées aux crevettes et aux légumes

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $2.37 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

20mintotal
≈ $2.37a serving
In season in NovemberFreezes well
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Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Préparer les légumes

    Épluche la carotte et coupe-la en fines lamelles ou en petits dés. Détaille le chou blanc en fines lanières. Réserve dans un bol.

  2. Cuire les nouilles

    Fais bouillir 500 ml d'eau dans la casserole. Plonge les nouilles et laisse cuire 3 à 4 min à feu vif. Égoutte et passe sous l'eau froide pour stopper la cuisson. Réserve.

  3. Sauter les crevettes

    Dans la poêle chaude à feu moyen, verse l'huile. Ajoute les crevettes et fais-les sauter 2 à 3 min jusqu'à ce qu'elles rosissent. Sors-les et réserve.

    Tip · Ne surcharge pas la poêle avec les crevettes, sinon elles ne dorent pas bien. Fais-les en deux fois si besoin.

  4. Faire revenir les légumes

    Dans la même poêle, fais revenir les carottes et le chou à feu vif pendant 3 min en remuant. Ajoute la moitié de la sauce soja et mélange.

  5. Assembler le plat

    Remets les crevettes dans la poêle avec les légumes. Ajoute les nouilles égouttées et le reste de sauce soja. Mélange bien à feu doux 2 min pour tout réchauffer.

    Tip · Si le mélange est trop sec, ajoute un filet d'eau chaude plutôt que d'huile pour détendre.
And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How much does it cost?

About $2.37 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $4.74for 2 people
≈ $2.37a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

1 day in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

1 dayin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

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