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small price, big dish

Galettes de thon et pommes de terre

An everyday dish for 2, ready in 30 minutes, around $1.65 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

30mintotal
≈ $1.65a serving
382kcalper serving
25gof protein
In season in NovemberFreezes well
Start cooking

Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Éplucher les pommes

    Épluche les pommes de terre, puis coupe-les en petits dés d'environ 1 cm. Mets-les dans la casserole avec de l'eau froide à hauteur.

  2. Cuire les pommes

    Porte l'eau à ébullition, puis baisse le feu pour laisser cuire 10 min à feu moyen. Les dés doivent être tendres mais pas mous. Égoutte-les bien.

  3. Égoutter le thon

    Ouvre la boîte de thon, égoutte-le dans une passoire pour enlever l'excès de liquide. Émiette-le grossièrement à la fourchette dans un bol.

    Tip · Pour émietter le thon sans effort, écrase-le avec une fourchette en appuyant bien contre le fond du bol.

  4. Râper les carottes

    Épluche les carottes, puis râpe-les finement. Ajoute-les au thon émieté dans le bol.

  5. Mélanger les ingrédients

    Ajoute les pommes de terre égouttées, l'œuf, la farine, une pincée de sel et de poivre dans le bol. Mélange bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  6. Faire chauffer la poêle

    Place la poêle antiadhésive à feu moyen et ajoute l'huile. Laisse chauffer 1 min jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.

  7. Cuire les galettes

    Dépose 2 cuillères à soupe de pâte dans la poêle pour former des galettes. Laisse cuire 4 min de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

    Tip · Si la pâte colle à la poêle, ajoute un peu d'huile entre chaque galette.

  8. Servir chaud

    Sors les galettes de la poêle et dépose-les sur une assiette. Servez immédiatement.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.Build my week

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 382 kcal. 43% comes from carbs, 26% from protein and 28% from fat.

41 gCarbs
25 gProtein
12 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy382 kcal
Protein24.5 g
Carbs40.6 g
of which sugars6.3 g
Fat11.9 g
of which saturated fat2.2 g
Fiber6.7 g
Salt0.8 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.65 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $3.30for 2 people
≈ $1.65a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

1 day in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

1 dayin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

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