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light and filling

Cabillaud à la tomate et pommes de terre

An everyday dish for 2, ready in 40 minutes, around $2.57 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

40mintotal
≈ $2.57a serving
336kcalper serving
28gof protein
In season in NovemberFreezes well
Start cooking

Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Éplucher les pommes

    Épluche les pommes de terre et coupe-les en cubes de 2 cm. Garde-les dans un bol d'eau froide pour éviter qu'elles ne noircissent.

  2. Faire cuire les pommes

    Dans la casserole, porte à ébullition 50 cl d'eau salée. Ajoute les pommes de terre et cuis-les 15 min à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutte-les et réserve.

  3. Émincer l'oignon

    Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Dans la poêle antiadhésive, fais-le revenir à feu doux avec l'huile pendant 3 min jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

    Tip · Si l'oignon commence à brunir trop vite, baisse le feu et ajoute un peu d'eau dans la poêle.

  4. Ajouter les tomates

    Verse les tomates concassées dans la poêle avec l'oignon. Ajoute les herbes de Provence et laisse mijoter à feu doux 5 min en remuant de temps en temps.

  5. Cuire le cabillaud

    Découpe le cabillaud en deux portions égales. Dépose-les dans la poêle avec la sauce tomate, couvre et laisse cuire à feu très doux 8 min. Le poisson doit être opaque et se détacher facilement à la fourchette.

    Tip · Pour vérifier la cuisson du poisson, appuie doucement dessus avec une fourchette : il doit s'effriter légèrement.

  6. Servir chaud

    Répartis les pommes de terre égouttées dans les assiettes, nappe avec la sauce tomate et dépose une portion de cabillaud dessus.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 336 kcal. 47% comes from carbs, 33% from protein and 15% from fat.

39 gCarbs
28 gProtein
6 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy336 kcal
Protein27.8 g
Carbs39.4 g
of which sugars7.4 g
Fat5.7 g
of which saturated fat0.8 g
Fiber7.6 g
Salt0.5 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $2.57 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $5.14for 2 people
≈ $2.57a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

1 day in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

1 dayin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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