Free, no account
An everyday dish for 2, ready in 60 minutes, around $2.39 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.
Allume le four à 180 °C (thermostat 6) pour qu'il soit chaud quand tu auras besoin de cuire les poivrons.
Lave les poivrons, coupe leur sommet à 2 cm et retire les graines et les membranes blanches à l'intérieur. Réserve.
Épluche l'oignon, hache-le finement et fais-le revenir dans la poêle avec l'huile à feu moyen pendant 3 min, jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajoute le bœuf haché dans la poêle avec l'oignon, fais-le dorer à feu moyen en l'émiettant avec la cuillère en bois pendant 5 min, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de rose.
Rince le riz à l'eau froide, égoutte-le et ajoute-le dans la poêle avec le bœuf. Verse les tomates concassées, sale et poivre légèrement. Mélange bien.
Couvre la poêle et laisse cuire à feu doux pendant 10 min, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz soit tendre et ait absorbé les liquides.
Remplis les poivrons avec le mélange de riz et bœuf en tassant légèrement. Place-les dans un plat allant au four.
Enfourne les poivrons farcis à 180 °C pendant 25 min, jusqu'à ce que la peau des poivrons soit légèrement dorée et que la farce soit bien chaude.
One serving has about 525 kcal. 39% comes from carbs, 20% from protein and 39% from fat.
| Energy | 525 kcal |
| Protein | 26.7 g |
| Carbs | 51.3 g |
| of which sugars | 7.9 g |
| Fat | 22.7 g |
| of which saturated fat | 8 g |
| Fiber | 5.7 g |
| Salt | 0.4 g |
Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.
About $2.39 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.
Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.
2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.
Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.
Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.
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