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a classic that works

Chili con carne with rice

An everyday dish for 2, ready in 35 minutes, around $2.80 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

35mintotal
≈ $2.80a serving
733kcalper serving
38gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Émincer l'oignon

    Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés réguliers sur la planche à découper.

  2. Couper le poivron

    Lave le poivron, retire les graines et coupe-le en petits cubes sur la même planche.

  3. Faire revenir les légumes

    Mets la poêle antiadhésive à feu moyen avec l'huile. Ajoute l'oignon et le poivron, fais revenir 5 min en remuant avec la cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils ramollissent.

    Tip · Si les légumes collent, baisse un peu le feu et ajoute une cuillère à café d'eau pour décoller.

  4. Ajouter le bœuf haché

    Incorpore le bœuf haché dans la poêle et fais-le dorer en l'émiettant avec la cuillère en bois pendant 5 min, sans couvrir.

  5. Assaisonner le mélange

    Ajoute le paprika et une pincée de sel. Mélange bien pour répartir les épices dans la viande et les légumes.

  6. Verser les tomates

    Ajoute les tomates concassées dans la poêle et laisse mijoter à feu doux pendant 10 min en remuant de temps en temps.

  7. Ajouter les haricots rouges

    Égoutte les haricots rouges dans la passoire et ajoute-les au mélange dans la poêle. Laisse chauffer 2 min à feu doux pour les réchauffer.

    Tip · Égoutte bien les haricots pour éviter que le plat ne devienne trop liquide.

  8. Cuire le riz

    Dans la casserole, porte 300 ml d'eau à ébullition. Ajoute le riz, couvre et laisse cuire à feu doux pendant 35 min sans remuer.

  9. Servir chaud

    Éteins le feu sous la poêle et la casserole. Répartis le riz dans les assiettes et recouvre de chili con carne.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 733 kcal. 46% comes from carbs, 21% from protein and 29% from fat.

84 gCarbs
38 gProtein
24 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy733 kcal
Protein38.4 g
Carbs84.4 g
of which sugars8.2 g
Fat24 g
of which saturated fat8.5 g
Fiber14 g
Salt1.3 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $2.80 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $5.60for 2 people
≈ $2.80a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. And it freezes really well.

2 daysin the fridge
Very wellin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.

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