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Semoule au poulet et aux carottes

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $1.25 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

20mintotal
≈ $1.25a serving
554kcalper serving
34gof protein
In season in NovemberFreezes well
Start cooking

Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Émincer l'oignon

    Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve.

  2. Faire revenir oignon

    Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 2 min jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

  3. Cuire le poulet

    Ajoute les morceaux de poulet dans la poêle avec l'oignon. Fais-les dorer 3 min à feu moyen en remuant. Sale et poivre légèrement.

    Tip · Pour vérifier que le poulet est bien cuit, coupe un morceau : il doit être blanc à l'intérieur, sans trace de rose.

  4. Ajouter les carottes

    Épluche les carottes et coupe-les en petits cubes. Ajoute-les dans la poêle avec le poulet et l'oignon. Fais revenir 2 min.

  5. Mouiller et cuire

    Verse 25 cl d'eau dans la poêle, porte à ébullition puis baisse le feu. Laisse mijoter 10 min à couvert jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les carottes soient tendres.

  6. Préparer la semoule

    Pendant ce temps, mets la semoule dans un bol. Verse 15 cl d'eau bouillante dessus, couvre et laisse gonfler 5 min.

    Tip · Si la semoule n'a pas assez absorbé l'eau, ajoute un peu plus en remuant pour éviter qu'elle ne soit collante.

  7. Mélanger le tout

    À l'aide d'une fourchette, émiette la semoule dans le bol. Ajoute-la dans la poêle avec le poulet et les carottes. Mélange bien et laisse chauffer 2 min.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 554 kcal. 43% comes from carbs, 24% from protein and 30% from fat.

60 gCarbs
34 gProtein
19 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy554 kcal
Protein33.7 g
Carbs59.7 g
of which sugars6.8 g
Fat18.5 g
of which saturated fat3.9 g
Fiber5.8 g
Salt0.5 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.25 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $2.49for 2 people
≈ $1.25a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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