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An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $1.49 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.
Remplis la casserole d'eau à moitié et porte-la à ébullition à feu vif. Sale légèrement l'eau pour que les pâtes aient du goût.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés sur la planche à découper.
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 2 à 3 min jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoute les saucisses entières dans la poêle avec l'oignon. Fais-les dorer 5 min en les retournant régulièrement pour qu'elles soient bien cuites à cœur (couper une saucisse pour vérifier : elle doit être grise et sans trace de rose).
Verse les pâtes dans l'eau bouillante et laisse-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet (généralement 8 à 10 min). Goûte une pâtes pour vérifier qu'elle est al dente.
Égoutte les pâtes en gardant un peu d'eau de cuisson. Dans la poêle avec les saucisses, ajoute les tomates concassées et laisse mijoter 3 à 4 min à feu doux pour que les saveurs se mélangent.
Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce tomate et les saucisses. Mélange bien en ajoutant un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour lier le tout. Poivre légèrement.
About $1.49 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.
Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.
2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.
Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.
Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.
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