Remplis la casserole d'eau à moitié et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.
Tip · Si tu utilises une casserole à fond épais, l'eau mettra un peu plus de temps à bouillir, mais ça évite que les pâtes collent.
Cuire les pâtes
Plonge les 160 g de pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire selon le temps indiqué sur le paquet (généralement 8 à 10 min).
Préparer le jambon
Découpe le jambon blanc en petits dés à l'aide du couteau et de la planche à découper.
Faire revenir le jambon
Dans la poêle antiadhésive à feu moyen, fais revenir les dés de jambon pendant 2 min sans ajout de matière grasse. Réserve.
Cuire les petits pois
Ajoute les 150 g de petits pois surgelés dans la même poêle que le jambon. Fais-les revenir 2 min à feu moyen.
Égoutter les pâtes
Sors les pâtes de l'eau avec la passoire et réserve 10 cl d'eau de cuisson.
Mélanger le tout
Dans la poêle avec les petits pois et le jambon, ajoute les pâtes égouttées, la crème fraîche, et un peu d'eau de cuisson pour lier. Mélange bien avec la cuillère en bois.
Tip · Garde toujours un peu d'eau de cuisson des pâtes : ça permet d'ajuster la texture de la sauce si elle est trop épaisse.
Assaisonner
Ajoute une pincée de sel et de poivre, puis mélange à nouveau.
And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.
Frequently asked questions
short answers, numbers you can check
How many calories in a serving?
One serving has about 468 kcal. 57% comes from carbs, 21% from protein and 18% from fat.
66 gCarbs
25 gProtein
9 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy
468 kcal
Protein
25.1 g
Carbs
66.4 g
of which sugars
5.8 g
Fat
9.3 g
of which saturated fat
4.9 g
Fiber
7.5 g
Salt
1.3 g
Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.
How much does it cost?
About $0.82 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.
≈ $1.64for 2 people
≈ $0.82a serving
Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.
How long does it keep?
2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.
2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before