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quick and done right

Pâtes au brocoli et au jambon

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $1.01 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

20mintotal
≈ $1.01a serving
407kcalper serving
19gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Faire bouillir l'eau

    Remplis la casserole d'eau à moitié et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.

    Tip · Si ton eau bout trop fort, baisse un peu le feu pour éviter les débordements.

  2. Cuire les pâtes

    Verse les 160 g de pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 min selon le temps indiqué sur le paquet. Remue de temps en temps avec la cuillère en bois.

  3. Préparer le brocoli

    Pendant que les pâtes cuisent, sors le brocoli surgelé du congélateur. Pas besoin de le décongeler.

  4. Faire revenir le brocoli

    Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer les 150 g de brocoli surgelé à feu moyen sans matière grasse pendant 5 min. Remue régulièrement.

  5. Ajouter le jambon

    Découpe les 60 g de jambon blanc en petits dés à l'aide du couteau et de la planche à découper. Ajoute-les dans la poêle avec le brocoli et fais revenir 2 min.

  6. Égoutter les pâtes

    Quand les pâtes sont cuites, verse-les dans la passoire pour égoutter. Garde un peu d'eau de cuisson si besoin.

    Tip · Garde un verre d'eau de cuisson des pâtes : ça peut servir à ajuster la texture de la sauce si elle est trop épaisse.

  7. Mélanger le tout

    Remets les pâtes dans la casserole ou dans la poêle avec le brocoli et le jambon. Ajoute la crème fraîche et mélange bien. Assaisonne avec une pincée de sel et de poivre.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 407 kcal. 59% comes from carbs, 18% from protein and 19% from fat.

60 gCarbs
19 gProtein
9 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy407 kcal
Protein18.6 g
Carbs60.2 g
of which sugars3.8 g
Fat8.7 g
of which saturated fat4.7 g
Fiber4.7 g
Salt0.7 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.01 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $2.02for 2 people
≈ $1.01a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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